Le Arance Tarocco sono la principale varietà di Arance a Polpa Rossa Siciliana. Si presentano all’esterno dal colore arancione acceso e con la polpa pigmentata di rosso. La raccolta inizia a Dicembre e termina a Maggio. A maturazione avanzata le arance tarocco raggiungono una completa pigmentazione rossa, e il sapore diventa particolarmente dolce. Queste arance contengono numerose proprietà organolettiche, soprattutto per gli antociani, dovuti alla colorazione rossa, queste sostanze hanno un fortissimo potere antiossidante. Le Arance Tarocco da tavola sono ideali come frutto a fine pasto. Le arance vengono raccolte solo il giorno della spedizione, poi vengono lavate e selezionate una ad una, da operatori esperti. Non sono trattate, quindi, si possono utilizzare anche le bucce. Per il trasporto utilizziamo delle scatole di cartone per alimenti molto rinforzate che ne garantiscono la freschezza durante il trasporto.